「長崎 異人堂」の
こだわりと強み

異人堂は長崎県内にて7店舗展開し、長崎カステラをはじめとする菓子の製造・販売を行っております。
カステラはヨーロッパから伝わった南蛮菓子といわれますが、江戸時代、日本で唯一外国の窓口だった長崎の和菓子職人の手によってさまざまなアレンジがなされ、「“純”和菓子」と呼べるほどの進化を遂げました。


受け継がれる伝統の技で、古来から伝わる長崎の菓子文化を守り、伝えていく。
「長崎 異人堂」は地元長崎県はもちろん、日本全国の皆様においしいカステラをお届けいたします。
感謝の気持ちとまごころをそえて。
長崎 異人堂

手焼きに拘ったカステラ

異人堂のカステラは手間ひまを惜しまないカステラ職人の手から造り出されております。
材料の吟味から焼き上げる火加減に至るまで、幾通りにも調整をしながら一番おいしく召し上がって頂けるよう焼き上げます。

 伝統の味に"新しさ"を

古来から受け継がれている味に一工夫加えた、様々な風味のカステラもご用意しております。
恒常商品であるチョコレート味、いちご味、抹茶味、ざぼん味、チーズ味の他に、期間限定でさくら味、メープル味、りんご味なども取り扱っております。

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